Carne de caza y Jamones

Los irresistibles. Carne de caza y Jamones de máxima calidad. ¿Serás capaz de elegir sólo uno? Jamón, lomo, chorizo y unos selectos que te sorprenderán por su sabor y textura. Lástima que no puedas olerlo por aquí ; )

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Cecina de Ciervo

7.50
Elaborada de forma artesanal, con un sabor sorprendente, textura deliciosa y exclusiva.
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Cecina de Jabalí

7.50
Seleccionada exclusivamente de la pierna de jabalí, se trata de un producto de una calidad sin igual.
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Chorizo de Gamo picante

4.00
Elaborado con carne de gamo y panceta de cerdo.
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Chorizo de Jabalí

3.00
Se trata de un embutido suave y delicado. Elaborado con carne de jabalí y panceta de cerdo.
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Chorizo de Pato Azulón

4.00
Chorizo de pato azulón suave y delicado. Cerrado al vacío para mejor conservación.
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Chorizo Ibérico de Bellota Cular

25.00
Su curación abarca aproximadamente 4 meses, en nuestros secaderos y bodegas de Cumbres Mayores, perteneciente a la comarca de Jabugo (Huelva).
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Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O. Jabugo

450.00
Auténtica raza ibérica con calidad de bellota. Máxima categoría otorgada por la Denominación de Origen Jamón de Huelva (Jamón DO de Jabugo).
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Jamón Ibérico Tartessos Selección

250.00
Jamón de pata muy fina y estilizado. Al corte, color rojo intenso con cierta tonalidad oscura propia de la raza, con grasa infiltrada traslúcida en forma de veteado y de consistencia frágil.
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Lomo de Bellota 100% Ibérico

65.00
La exquisita caña de lomo de bellota ibérica proviene del cerdo ibérico que se alimenta del fruto de las dehesas.
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Salchichón de Avestruz

4.00
Se trata de un embutido innovador con carne seleccionada de Avestruz que es una de las carnes con mayor nivel de proteínas. Está elaborado al estilo tradicional, manteniendo la esencia de los embutidos clásicos, y destaca por su sabor especial con matices diferentes.
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Salchichón de Avestruz a la pimienta

4.00
Elaborado con carne de avestruz y panceta de cerdo, envuelto en una fina capa de pimienta.
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Salchichón de Canguro

4.00
Se trata de un embutido innovador con carne de Canguro que es una de las carnes con mayor nivel de proteínas y propiedades nutricionales. Está elaborado al estilo tradicional, manteniendo la esencia de los embutidos clásicos, y destaca por su sabor especial con matices diferentes.