Se trata de un aceite de la variedad Picual, aceite intenso. Destacan los aromas de tomate, hierbas aromáticas,…..y es por su aroma que recuerda a la tomatera, la planta del tomate, por lo que elegimos este aceite, ya que el tomate marida muy bien con el azafrán.
Es un aceite macerado con azafrán, en boca destaca por su potencia, con ligero toque amargo y picante, de intensidades medias-altas que persiste en boca.
Con gran potencial en cuanto a sus cualidades organolépticas, color, aroma y sabor.
Aporta un toque especial en guisos de pucheros, como son los potajes, pero también en pescados, quesos curados. Y unas tostadas con este aceite son el desayuno perfecto.
¿Aún no has probado el aceite de oliva con azafrán?, cuando lo hagas te arrepentirás de no haberlo hecho antes.
