BRANDY con TRUFA (Tuber melanosporum) (80 gr.)
Esta trufa negra perteneciente a la variedad Tuber melanosporum ha sido conservada en brandy. El brandy ha sido elaborado de manera artesanal de destilado de uva desde 1899 por manos expertas, y dando como resultado una bebida alcohólica espectacular.
Un producto gourmet
Este producto se obtiene tras macerar la trufa negra durante un largo periodo en este espectacular brandy. La trufa en brandy es un producto para cocinar. El brandy con la trufa, juntos desprenden un gran aroma en cuanto abres el tarro. Es un producto original y perfecto para cualquier persona que busque experimentar con su lado culinario más gourmet. Dos cucharadas brandy con Trufa Tuber melanosporum es lo que necesitas para cambiar por completo una clásica salsa de tomate. Y es que esto es lo mejor de cocinar con trufa, no necesitas tener conocimientos de alta cocina. Precisamente las trufas son el acompañamiento perfecto para recetas de toda la vida como guisos preparados al horno, carnes, pescados, etc. Muy utilizado también para mechar carnes, embutido, albóndigas o canelones. La trufa no requiere de ningún tipo de cocción, pero si dejas reducir el brandy da un punto dulce a las recetas. Siguiendo métodos de conservación tradicional, esta es la mejor trufa en brandy que encontrarás en el mercado. Directamente del campo a tu mesa y con una calidad excelente. Guardando este producto en un lugar fresco y seco puedes conservarlo por un tiempo máximo de 5 años.
RECOMENDADO PARA:
Triunfa en los guisos preparados al horno, para cocinar con ese toque de trufa. Se utiliza para guisar sobre carnes y pescados, para mechar carnes, embutidos, canelones o
albóndigas. La trufa no requiere cocción.
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