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Procedente de los Montes de Toledo, esta miel se obtiene del néctar de las flores silvestres (tomillo, romero, cantueso, zarza y retama). Es una miel antiséptica, antimicrobiana y antiinflamatoria, con acción vigorizante para el corazón y los músculos. Mejora las funciones digestivas. Perfecta para prevenir catarros, es un gran complemento alimenticio, ya que es una miel muy rica en vitaminas y minerales.
