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Sommelier Crianza

6,00€

Rojo rubí intenso, brillante y de estructura compleja. En nariz denota fruta madura con aromas de frutos negros, con notas de regaliz y torrefactos.

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Categorías: Bodega, Vino
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En boca es potente y equilibrado, con taninos firmes y redondeados.

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Ginebra Premium 1085 (70 cl.)

18,00€
Gin 1085 está elaborada al estilo London Dry Gin de manera tradicional. En el proceso de elaboración se usan ingredientes naturales, cebada sin maltear y frutos de enebro. En la primera fase del proceso se realiza la maceración en alambiques de cobre de la cebada y los frutos de enebro. Posteriormente se realiza una triple destilación de alcoholes con los botánicos que aportan los aromas a nuestra ginebra Premium. PREMIO: Medalla de Plata en los Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles en 2016.
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GEA Chardonnay

4,99€
VARIEDAD Gea Chardonnay
DENOMINACIÓN DE ORIGEN IGP VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
GRADOS DE ALCOHOL 12% vol
TEMPERATURA DE SERVICIO 8ºC-10ºC
MARIDAJE Arroz, pollo, ensalada, marisco, pescado
  Vino elaborado con uvas ecológicas. Vista: color amarillo dorado pálido con reflejos verdosos. Nariz: limpio, sobresalen aromas de fruta tropical, piña y mango. Boca: fresco, vivo muy aromático, equilibrado con recuerdos de fruta tropical. Muy fino.
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Pinna Fidelis Gran Reserva

25,00€
Vendimia manual con selección de racimos. Variedad tinta del país 100%. Crianza de 24 meses en barrica de roble francés. Graduación: 15% vol. Añada: 2014.   Este vino se elabora exclusivamente en las añadas más escogidas según criterio enológico. La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando los mejores racimos en el momento óptimo de maduración polifenólica, punto en el que la uva tiene la mayor concentración de color y de taninos. La uva proviene de viñedos de secano de más de 50 años, con formación en vaso, por lo que la uva madura de forma lenta, concentrando taninos dulces, aromas y color, debido a su baja producción. Una vez vendimiada la uva, los vinos maceraron durante 40 días, con el fin de extraer con intensidad toda la concentración de las uvas, e ir redondeándose y refinando el tanino. Una vez acabadas las fermentaciones y la maceración, el vino pasó a barricas nuevas de Roble Francés de alto nivel. Este vino ha permanecido 24 meses en barrica, todas ellas de tostado ligero, con el fin de preservar las características de la uva. Durante la crianza, las barricas se rellenaron frecuentemente, y se trasegaron en primavera y otoño. Finalmente se clarificó y se embotelló. Ficha de Cata Fase visual: Rojo picota muy cubierto, con tonos granates en capa fina, limpio, brillante y glicérico. Fase olfativa: Aroma complejo de intensidad alta, fruta madura en compota, canela, cacao, café recién tostado y torrefactos. Con el paso del tiempo se aprecia aroma floral, de violetas. Fase gustativa: Potente, carnoso, amplio, tanino dulce, glicérico, amable.
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Carolvs Brut Nature

12,00€
Carolvs, nuestro buque insignia de todos los CUEVAS, únicamente elaborado en las mejores cosechas, con una crianza superior a 24 meses y con uva de Chardonnay, Airén y Macabeo, fermentada en Barrica de Roble Americano durante 30 días. Ideal para cualquier momento del día, casando magníficamente con carnes blancas, pescados y mariscos. Amarillo pálido y brillante con burbuja muy fina con buen desprendimiento. Aromas armónicos con notas afrutadas y bollería fina. Paladar vivo, fresco, delicado y suave con fina estructura ácida.
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Cueva Santoyo Oro en Suspensión 24K

Este Cueva, con oro de 24K, une lujo, placer y gastronomía. Buscamos tener el lujo y la belleza para nuestro uso y disfrute. No hay elemento que sea más representativo de todo ello que el ORO: brillante, tentador, elegante, valioso...
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LICOR DE AZAFRAN 50cl

11,70€

Receta artesana de LICOR DE AZAFRAN, elaborada cuidadosamente sin químicos ni aditivos. Mediante un proceso 100% original de maceración.

Tono suave, limpio y cristalino.

Aroma, sabor y tradición del AZAFRÁN transmitido generación tras generación, plasmado en este licor.

En boca se aprecia todo el sabor del AZAFRAN, con un toque suave, dulce y único. Es un licor digestivo con ingredientes naturales.

Ideal para tomar con unos dulces, como tartas, mazapán, en la sobremesa después del café,….

Recomendable tomarlo sólo y muy frío. Sin duda, te va a sorprender.

Se presenta en botella de vidrio de 50cl. 25%vol.

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Crema de Cerveza

8,00€
Deliciosa mezcla de Cerveza Domus 100% original con su destilación, leche y azúcar. Absolutamente irresistible.
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GEA Cabernet Sauvignon

4,99€
VARIEDAD Gea Cabernet Sauvignon
DENOMINACIÓN DE ORIGEN IGP VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
GRADOS DE ALCOHOL 13% vol
TEMPERATURA DE SERVICIO 14ºC-16ºC
MARIDAJE Carne, guiso, pescado, embutido y queso.
    Vino elaborado con uvas ecológicas. Vista: se muestra brillante, capa alta y ribete azulado. Nariz: se aprecian aromas típicos de la variedad balsámicos y toque lácteo. Boca: con gran estructura y redondo. Se aprecia fruta roja, con largo final.
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