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Queso con Trufa (Tuber Melanosporum) (800gr.)

29,00
QUESO DE OVEJA CON TRUFA España es un país rico en variedades de quesos y uno de ellos es nuestro queso con trufa. El queso trufado se hace siguiendo la receta tradicional con leche cruda de oveja. El proceso de maduración de este queso no excede de los 60 días, y como resultado obtenemos un queso espectacular combinado con la variedad de trufa negra más apreciada, la Tuber melanosporum. RECOMENDADO PARA: Unas lascas en la ensalada, un aperitivo con amigos, para comer un trocito cada día en la cena o como topping de tu pizza favorita. INFORMACIÓN: Envasado en bolsa al vacío. Caducidad 18 meses. Conservar refrigerado entre 1º y 6º. Listo para consumir. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valor energético: 419.70 Kcal./1764.50 kj Hidratos de carbono: 1.00 gr. Lípidos: 32 gr.

Pinna Fidelis Crianza

13,50
Vendimia manual con selección de racimos. Variedad tinta del país 100%. Crianza de 15 meses en barrica de roble francés. Graduación: 14-14,5% vol.   La vendimia se realiza cuidadosamente de forma manual, seleccionando las mejores parcelas en función de parámetros como el tipo de suelo, exposición al sol, ubicación de la parcela, etc. Sólo los mejores racimos en su momento óptimo de maduración poli fenólica se emplearán para elaborar este vino de gran personalidad dentro de la bodega. Una vez vendimiada la uva, los vinos maceraron durante 35 días, con el fin de extraer todo el potencial de las uvas, y obtener vinos potentes y elegantes, características de PINNA FIDELIS. El vino se metió en barricas seleccionadas de roble francés de los mejores bosques, sin clarificar ni filtrar, permaneciendo en ellas durante 15 meses. Durante su permanencia en barrica su cuidado fue máximo, realizando periódicamente el Batonage, rellenando las barricas y trasegándolo en primavera y otoño. Finalmente se clarificó con y se embotelló. Ficha de cata Fase visual: Rojo picota muy cubierto con tonos violáceos en capa fina. Fase olfativa: Fruta roja: frambuesa y grosella, y fruta negra: arándano y mora, perfectamente ensamblado con los especiados: vainilla y clavo, provenientes de la barrica, ligeros tonos de cedro. Fase gustativa: Carnoso y untuoso, con unos taninos perfectamente integrados, posee un postgusto largo y muy agradable que invita a seguir degustando.

Queso con Romero

6,00
· Queso de oveja madurado con romero. · Elaborado 100% con leche pasteurizada de oveja. · Caducidad: 12 meses. · Temperatura óptima de conservación: de 4 a 12ºC. · Cuña de queso de 250 gramos envasado al vacío.

Jamón Ibérico de Cebo de Campo

184,00207,00
Cerdos criados al aire libre con aceite de oliva virgen extra Nuestro Jamón Ibérico es un alimento muy saludable debido a que las grasas del cerdo ibérico tienen más de un 55 % de ácido oleico, lo que resulta beneficioso sobre el colesterol. Además es un importante fuente de vitaminas B1, B6, B12, proteínas y ácido fólico, con reconocidos beneficios sobre el sistema nervioso y el cerebro, además de ser un gran antioxidante. Curación superior a 24 meses. Gracias a la crianza al AIRE LIBRE de nuestros cerdos y a su ALIMENTACIÓN NATURAL basada en ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (0,3%) y alimentos directos del campo, nuestros productos tienen características beneficiosas para la salud.

Cecina de León Loncheada

3,50
Ingredientes: Cecina de vaca, sal y manteca de cerdo. Ahumado con leña de roble. Conservar en frío. Abrir 10 minutos antes de consumir. Producto acogido al Pliego de Condiciones del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Cecina de León”

GEA Pack

27,00
Disfruta de nuestras 6 variedades de vino en un solo pack.

Ginebra Premium 1085 (20 cl.)

8,00
Gin 1085 está elaborada al estilo London Dry Gin de manera tradicional. En el proceso de elaboración se usan ingredientes naturales, cebada sin maltear y frutos de enebro. En la primera fase del proceso se realiza la maceración en alambiques de cobre de la cebada y los frutos de enebro. Posteriormente se realiza una triple destilación de alcoholes con los botánicos que aportan los aromas a nuestra ginebra Premium. PREMIO: Medalla de Plata en los Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles en 2016.

Brut Grace

15,00
Nace Grace, un Brut elaborado con una selección rigurosa de nuestras variedades Chardonnay, SauvignonBlanc y Airen, con un bouquet intenso, variación vivaz y muy afrutado. Explosión de sabor en boca que combina suntuosidad y sutileza.   Hoy en esta copa quiero darme a ti sublime y sabia que todo lo mereces. En ti mujer culmina la perfecta armonía de amor y suerte.