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Con 8 Basta – Blanco

4,00
CON OCHO BASTA BLANCO      AIRÉN
DENOMINACIÓN DE ORIGEN D.O. LA MANCHA
GRADOS DE ALCOHOL
TEMPERATURA DE SERVICIO Servir entre 5 – 7 ºC
MARIDAJE Pescados, quesos y arroces.
    Con ocho basta es un Vino Frizzante fresco y divertido, producido en Castilla-La Mancha. Elaborado con las mejores uvas Airén

Espárrago Púrpura en Aliño

5,00
Constituidos por cabeza y tallo con una longitud total superior a 12 cm. Esterilizados mediante el uso exclusivo del calor y acondicionados en envases adecuados, herméticamente cerrados. Con un aliño típico manchego.

Espárrago Púrpura Ecológico

4,00
Conserva de espárrago obtenida a partir de turiones sanos, frescos y tiernos, del Asparragus Officinalis L. Constituidos por cabeza y tallo con una longitud total superior a 14 cm. Procedentes de Agricultura Ecológica.

Miel de Castaño Ecológica

6,5010,00
Miel procedente de la flor del castaño. Es una miel muy apreciada por su sabor característico, por su poder edulcorante y por ser muy rica en hierro, recomendada para tratar y prevenir la anemia ferropénica. Además, es rica en taninos, por lo que es especialmente útil para tratar la mala circulación venosa y la fragilidad capilar. Se utiliza principalmente por su eficacia como estimulante circulatorio, como por ejemplo para tratar o prevenir problemas de varices, arañas vasculares, trombos, edemas, pesadez de piernas, moratones, etc.

LAMINAS DE TRUFA DE VERANO EN ACEITE (145 gr.)

13,00
LÁMINAS DE TRUFA DE MÁXIMA CALIDAD EN ACEITE DE OLIVA Tuber aestivum (Trufa negra de verano) lavada seleccionada según criterios de Manjares de la Tierra, laminada manualmente envasada con aceite de oliva virgen extra y sal, esterilizado, sin conservantes ni colorantes. Estas trufas negras de verano han sido seleccionadas minuciosamente para conseguir el producto deseado. Se han laminado manualmente antes de ser envasadas con aceite de oliva virgen extra y un poco de sal, nada más. Nada de conservantes ni colorantes. Las láminas de trufa de verano en aceite es un producto 100% natural que conservamos de forma tradicional, para poder disfrutar de ello todo el año. RECOMENDADO PARA: Ensaladas y pastas, o montadas sobre rebanadas de pan, es la tapa perfecta para acompañar una cerveza en casa, con amigos o a solas. Este carpaccio de trufa se puede usar para acabar de decorar platos como pescados blancos o carnes. INFORMACIÓN: Peso neto 145 gr Peso escurrido 50 gr Envase de vidrio Caducidad: 3 años y medio Conservar en sitio fresco y seco, una vez abierto conservar refrigerado Listo para consumir. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valor energético 685,84 Kcal Proteínas 10,40 gr Carbohidratos 10,71 gr Lípidos 65,53 gr Fibra 5,79 gr

Miel de Romero Ecológica

6,5010,00
La Miel de Romero procede las flores silvestres de nuestros colmenares ubicados en la provincia de Toledo. Su recolección se realiza los dos meses de Mayo y Junio. Las principales propiedades de la miel de romero son las siguientes: es un fantástico protector estomacal, potente antiséptico y cicatrizante, beneficiosa para la mente y un excelente antiinflamatorio.

Pasaporte Viognier

7,00
VARIEDAD VIOGNIER
DENOMINACIÓN DE ORIGEN IGP VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
GRADOS DE ALCOHOL 12% vol
TEMPERATURA DE SERVICIO 6ºC-9ºC
MARIDAJE Pescados cocinados, mariscos, sushi y carnes blancas.
    Vista: limpio, brillante con algún reflejo verdoso. Nariz: intenso, aromático con notas de fruta de hueso y recuerdos herbáceos. Boca: fresco con un paso de boca estructurado envolvente con recuerdo frutal.

Ginebra Premium 1085 (70 cl.)

18,00
Gin 1085 está elaborada al estilo London Dry Gin de manera tradicional. En el proceso de elaboración se usan ingredientes naturales, cebada sin maltear y frutos de enebro. En la primera fase del proceso se realiza la maceración en alambiques de cobre de la cebada y los frutos de enebro. Posteriormente se realiza una triple destilación de alcoholes con los botánicos que aportan los aromas a nuestra ginebra Premium. PREMIO: Medalla de Plata en los Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles en 2016.

Crema de Cerveza

8,00
Deliciosa mezcla de Cerveza Domus 100% original con su destilación, leche y azúcar. Absolutamente irresistible.

TRUFA EN SU JUGO -TUBER AESTIVUM- (105 gr.)

15,00
TRUFA EN SU JUGO TUBER AESTIVUM La trufa de verano se recolecta durante los meses de mayo, junio, julio y agosto. Esta trufa es de color negro por fuera y color avellana por dentro, de sabor moderado pero muy agradable. Gracias a las formas de conservación tradicionales, podemos disfrutarla todo el año envasada en su propio jugo. Esto nos permite usarla fuera de la estación de distintas maneras, puede servirse sobre el plato rallada o puede incorporarse dentro de la propia elaboración. RECOMENDADO PARA: Recomendamos añadir a sus elaboraciones (cremas, caldos, fondos.) la trufa laminada o rallada, sobre el alimento caliente, a última hora para que esta esencia no se evapore, ya que la trufa no requiere tiempo de cocción. NFORMACIÓN: Peso neto: 105 gr. Peso escurrido: 100 gr. Envase de vidrio. Caducidad: 5 años Conservar en sitio fresco y seco, una vez abierto conservar refrigerado. Sin conservantes ni colorantes. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valor energético 68.30 Kcal. Proteínas 8.20 gr. Hidratos de carbono 7.30 gr. Grasas: 0.70 gr.